トリガーポイント治療院の黒沢です！

先日、家で作れる味噌セットを購入し初味噌作りに挑戦してみました！

まず前日から豆を浸水させて、

こんなに膨らみます

そして、この豆を煮ます。

うちでは圧力鍋を使いました〜(^^)早くて便利。

この時点でめちゃくちゃ豆のいい匂い！！

思わず味見を何度もしてしまう（笑）

この豆と麹と塩を混ぜ合わせてコネコネします。

この時子どもの手で混ぜるといいみたいですよ！

いい菌が入るみたいです（笑）

よく混ぜたら上から塩と炭をまいて保存します。

味噌作りってなんだかハードル高そうに感じていましたが、

豆を浸したり、煮るのに時間がかかるだけで全然難しくなかったです。

特に今回は材料全てが計量されていて、セットになってるものをそのまま使うだけなので超簡単！

仕込みから食べられるまでが長いですが、

美味しくできることを祈って、楽しみに待ちまーす(^^)

みなさんもステイホームの時間でお味噌作りはいかがですか？

面白いですよ♪

痛み・シビレにお困りの方はご連絡下さい！ 前橋市 トリガーポイント鍼（はり）専門【トリガーポイント治療院】

• 予約優先制　027-289-3227
• 電話で予約する (スマートフォン用）
• 当院までのアクセス
• 施術料金（問診表をダウンロードで初診料半額！）